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红曲介绍
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红曲粉


红曲介绍:红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成;红曲粉是将红曲米经粉碎后成为红曲粉。

红曲食疗作用:红曲味甘性温,入肝、脾、大肠经;具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。《本草求原》认为“凡七情六欲之病于气以致血涩者,皆宜佐之”。

近年来的研究发现,应用现代生物技术发酵而成的红曲真菌具有降低血脂、降低血压以及防止骨质疏松的作用,同时对更年期综合征(面部阵发性潮热、盗汗、情绪不稳定、腰背酸痛、骨质疏松等)也有显著效果。这归因于红曲真菌产生的多种人体生理活性物质。

《本草纲目》中,就记载红曲可做为中医药材,认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。

历代“本草”如《日用本草》、《本草从新》、《本草衍义补遗》、《本草备药》以及《天工开物》等对红曲均有记载。如元朝吴瑞所著《日用本草》中记述“红曲酿酒破血行药势”,明朝李时珍所著《本草纲目》中记述红曲主治“消食活血、健脾养胃”。

【功效】:

降血糖、血压、血脂,活血化瘀,健脾消食

 

 

 
 
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